)
Silent Mills 03 – Svanö
Silent Mills 03 – Svanö är nummer tre i en kategori produkter som utvecklar och fördjupar temat om ursprung och originalitet i vår Origins-serie. Vårt varumärke hämtar ju sin kraft och originalitet från Höga Kusten, dess natur, historia och dess berättelser. I Silent Mills står vårt historiska ursprung i den norrländska skogsindustrin i fokus och whiskyn kopplas till vår Origins–utgåva Timmer.
Precis som Timmer, är alla Silent Mills-utgåvorna rökiga och är i huvudsak lagrade på 200 liters bourbon barrels. Den avgörande skillnaden mellan Timmer och Silent Mills-serien är att vi här tillför andra fat för att fördjupa smaken och skapa en whisky med mer komplexitet och spännande tonalitet.
I Silent Mills 03 – Svanö är det den svensk eken som vidgar smakperspektivet. Den här rökiga whiskyn har ett försynt sätt att närma sig när det gäller doft. Rökigheten är knappt förnimbar vid en första sniff. Vid provsmakningen framträder den härliga torvröken i full blom och då blir den plötsligt tydlig även i doft. Detta är en riktigt häftig och mångbottnad whisky som kräver sin tid i glaset. Silent Mills 03 - Svanö är likt alla buteljeringar från High Coast varken färgad eller kylfiltrerad.
Silent Mills 03 lanserades den 13 april 2021 på Systembolaget.
Doft
- Päron
- Ingefära
- Vaniljsås
- Torv
- Apelsinskal
- Muskotnöt
Smak
- Söt torvighet
- Vanilj med citrusstråk
- Brödkryddor
Eftersmak
- Söt
- Toner av tobak och lakrits
)
)
)