The Festival

: Pilsnermalt från Castle Maltings i Belgien

: Från Bålsjön, filtrerat genom sand- och kolfilter.

Bourbonfaten på ca 200 liter levererades nytömda från Kentucky. Fatet av amerikansk ek på 96 liter är kolat och bundet av Kelvin cooperage i Louisville, Kentucky.

Faten har fram till oktober 2014 lagrats i ett fuktigt lagerhus och tappat en del i alkoholstyrka. Från oktober 2014 till september 2019 har faten lagrats i en torrare miljö i Box lagerhus nummer 3.

2019-09-03 till tömdes 803 kg till blandningstank och alkoholhalten justerades från 56,14 % till förutbestämda 54,2 % i samband med buteljering.

The Festival 2019 buteljerades 2019-09-04 i en upplaga av 1666 flaskor + 155 st för mässor och provningar.

Vi rekommenderar att The Festival 2019 får luftas i glaset en stund för att komma till sin rätt. Tillsätt gärna ett par droppar vatten för att lyfta fram dofterna i glaset.

Whiskyn har lagrats dels på 200 liters bourbonfat dels på ett fat av ny, kolad, amerikansk ek. 

 är en mycket smakfull ambassadör för vår whiskyfestival och vad High Coast Whisky står för.

 är likt alla buteljeringar från High Coast varken kylfiltrerad eller färgad. 

Denna whisky belönades vid 2020 års World Whisky Awards som kategorivinnare i klassen Bästa svenska singelmalt NAS. Enjoy!

100% rökig whisky som lagrats på fem stycken 200-liters bourbonfat i 8,07 år samt ett 96-liters fat av ny kolad amerikansk ek. Whiskyn i detta fatet har först lagrats i 3,44 år på Bourbon fat och sedan överflyttats för en lagring på ytterligare 3,79 år på amerikansk ek.

Till våra festivalbuteljeringar väljer vi omsorgsfullt ut några av våra bästa fat. Det här är en whisky gjord på 100 % rökig malt med en tydlig rökkaraktär som definitivt inte blir övermäktig. 

The Festival 2019

Recept

Ingående fat

Ingredienser

Fakta

Batch info

Mer information