Inget browserstöd

Din webbläsare är väldigt gammal. Den är så pass gammal att den här webbplatsen inte kommer att fungera riktigt som den ska. På browsehappy.com kan du få hjälp med att uppgradera din webbläsare och förbättra upplevelsen.

Hoppa till innehåll

Meny

Stäng
63°N 17°E Sörviken 140, 872 96 Bjärtrå High Coast, Sweden
+46 (0) 612 530 60 besok@highcoastwhisky.se @highcoastwhisky
Meny

Small Batch 19

Denna Small Batch–utgåva är skapad exklusivt för Viking Line. Det är en helt orökt whisky som lagrats på ett oloroso sherry hogshead. Som alla Small Batch–buteljeringar är den unik och limiterad.

High Coast Whisky Small Batch 19

High Coast Small Batch är samlingsnamnet för de utgåvor som buteljeras i små upplagor för en utvald och exklusiv marknad. Till varje Small Batch väljs endas något eller några enstaka fat ut. Varje utgåva skiljer sig därmed från sina föregångare. Även om smakbilderna är helt väsensskilda, så bär de ändå High Coast signum – en tydlig destillerikaraktär med det där lilla extra, en egen stil och ett eget uttryck. Small batch produceras i huvudsak för marknader utanför Sverige.

Small Batch 19 buteljerades exklusivt för Viking Line i en upplaga om 300 flaskor och är likt alla buteljeringar från High Coast varken färgad eller kylfiltrerad.. Flaskan släpptes i samband med Cinderella Whisky Fair 2021.

Pris: 999 SEK

High Coast Whisky Small Batch 19
  • Small Batch 19 består till 100% av orökt whisky som lagrats på ett oloroso sherry hogshead (#2013-1361). Fatet tömdes 2021-08-23 och alkoholhalten justerades i samband med buteljering till förutbestämda 56%.

    Första skärning av hjärtat:
    Orökt recept: 13 minuter huvud (försprit)

    Andra skärning av hjärtat:
    Orökt recept: 67 % ABV (20°C)

  • Faten har fram till 2015 lagrats i ett fuktigt lagerhus och tappat en del i alkoholstyrka. Från 2015 till buteljering har det lagrats i en torrare miljö i Lagerhus 3. Totalt 300 flaskor buteljerades 2021-08-23 till small batch 19 och den buteljerades exklusivt för Viking Line.

  • Jäst: Fermentis Safwhisky M-1

    Processvatten: Från Bålsjön, filtrerat genom sand- och kolfilter.

    Kylvatten: Från Ångermanälven

    Batchstorlek: 1200 kg malt / 6300 liter vört

    Genomsnittlig jästid: 80 timmar i rostfria jäskar.

  • Alkohol: 56 % ABV
    Ålder: 7,83 år
    Fenolhalt: 0
    Fat: Oloroso Sherry Hogshead
    Antal flaskor: 300 st
    Flaskvolym: 500 ml
    Pris: 999 SEK

Small Batch

Small Batch är vårt samlingsnamn för små, exklusiva buteljeringar som oftast görs för en speciell marknad. De är alla baserade på få utvalda fat och ingen produkt är den andra helt lik. Small Batch är en pågående serie som får nya uttryck varje år. Vissa buteljeringar görs endast för olika exportmarknader medan andra är tillgängliga i ett bredare perspektiv. Utgångspunkten är alltid utvalda fat, intressanta smakbilder och små serier.

The High Coast Whisky Insider

Registrera dig och ta del av det senaste inifrån destilleriet