Small Batch 10
High Coast Small Batch är samlingsnamnet för de utgåvor som buteljeras i små upplagor för en utvald och exklusiv marknad. Till varje Small Batch väljs endas något eller några enstaka fat ut. Varje utgåva skiljer sig därmed från sina föregångare.
Även om smakbilderna är helt väsensskilda, så bär de ändå High Coast signum – en tydlig destillerikaraktär med det där lilla extra, en egen stil och ett eget uttryck. Alla Small Batch är självklart buteljerade utan färgning och kylfiltrering. Small batch produceras i huvudsak för marknader utanför Sverige och därför tyckte vi att det skulle vara roligt att släppa en Small Batch för Sverige. Small Batch 10 buteljerades exklusivt för Systembolaget i Kramfors, i en upplaga om 356 flaskor.
Pris: 849 SEK
-
Small batch 10 består till 100% av orökt whisky som lagrats först på first fill bourbon barrels (200 l) och sedan på ny kolad amerikansk ek.
Första skärning av hjärtat:
Orökt recept: 13 minuter huvud (försprit)Andra skärning av hjärtat:
Orökt recept: 67 % ABV (20°C) -
Mer information kommer.
-
Jäst: Fermentis Safwhisky M-1
Malt: Pilsnermalt från Vikingmalt i Halmstad.
Processvatten: Från Bålsjön, filtrerat genom sand- och kolfilter.
Kylvatten: Från Ångermanälven
Batchstorlek: 1200 kg malt / 6300 liter vört
Ingående batcher: 258A-262A
Genomsnittlig jästid: 80 timmar i rostfria jäskar.
Destillerad mellan: Mer information kommer
-
Alkohol: 56 % ABV % ABV
Ålder: 6,72 år
Fenolhalt: 0 ppm
Fat: Bourbon & Amerikansk ek
Antal flaskor: 356 st
Flaskvolym: 500 ml
Pris: 849 SEK
Small Batch
Small Batch är vårt samlingsnamn för små, exklusiva buteljeringar som oftast görs för en speciell marknad. De är alla baserade på få utvalda fat och ingen produkt är den andra helt lik. Small Batch är en pågående serie som får nya uttryck varje gång. Vissa buteljeringar görs endast för olika exportmarknader medan andra är tillgängliga i ett bredare perspektiv. Utgångspunkten är alltid utvalda fat, intressanta smakbilder och små serier.
