100% orökt whisky som först lagrats på 250-liters olorosofat i 3.31 år och därefter lagts över och lagrats i ytterligare 3 år på tre 55 liters PX-fat.

Genomsnittlig jästid: 80 timmar i rostfria jäskar.

Destillerad mellan 2011-06-21 och 2011-09-19.

Ingående batcher: 82B-103B, 125A-132A

Första skärning av hjärtat: 13 minuter huvud (försprit).

Andra skärning av hjärtat: 67 % ABV (20°C).

Samtliga fat som använts till Small Batch 1 är bundna av Miguel Martin, Jerez, Spanien.

Faten har fram till oktober 2014 lagrats i ett fuktigt lagerhus och tappat en del i alkoholstyrka. Från oktober 2014 till januari 2018 har faten lagrats i en torrare miljö i Box lagerhus nummer 3.

2015-01-08 tömdes olorosofaten på sitt innehåll och lades över på 55 liters PX fat. 2017-11-09 tömdes PX faten till blandningstank och alkoholhalten justerades till förutbestämda 56% i samband med buteljering.

Small Batch 1 buteljerades 2017-11-09 i en upplaga av 300 flaskor.
Vi rekommenderar att Small Batch 1 får luftas i glaset en stund för att komma till sin rätt. Tillsätt gärna ett par droppar vatten för att lyfta fram dofterna i glaset.

Small Batch 1 är varken kylfiltrerad eller färgjusterad.

Jäst: Fermentis Safwhisky M-1.

Malt: Pilsnermalt från Vikingmalt i Halmstad.

Ingående kornsorter: Tipple, Quench, Henley och Publican

Processvatten: Från Bålsjön, filtrerat genom sand- och kolfilter.

Kylvatten: Från Ångermanälven

Ingående batcher: 82B-103B, 125A-132A

Batchstorlek: 1.2 ton malt

Alkohol: 56 % ABV % ABV
Ålder: 6,13 år
Fenolhalt: 0 PPM
Fat: 1st fill oloroso + 1st fill PX
Antal flaskor: 300 st
Flaskvolym: 50 ml
Pris: 799 SEK