Inget browserstöd

Din webbläsare är väldigt gammal. Den är så pass gammal att den här webbplatsen inte kommer att fungera riktigt som den ska. På browsehappy.com kan du få hjälp med att uppgradera din webbläsare och förbättra upplevelsen.

Meny

Stäng
63°0'N 12°12'E Sörviken 140, 872 96 Bjärtrå High Coast, Sweden
+46 (0) 612 530 60 info@highcoastwhisky.se @highcoastwhisky
Meny

Small Batch 1

Box Small Batch är samlingsnamnet för de utgåvor som buteljeras i små upplagor för en utvald och exklusiv marknad. Till varje Small Batch väljs endas något eller några enstaka fat ut. Varje utgåva skiljer sig därmed från sina föregångare.

Även om smakbilderna är helt väsensskilda, så bär de ändå Box signum – en tydlig destillerikaraktär med det där lilla extra, en egen stil och ett eget uttryck. Alla Small Batch är självklart buteljerade utan färgning och kylfiltrering. Small batch produceras i huvudsak för marknader utanför Sverige.Small Batch 1 buteljerades för Bordershop i Puttgarden och består utav 100 % orökt whisky som först lagrats på 4 stycken 250-liters olorosofat i 3.31 år och därefter lagts över och lagrats i ytterligare 2,83 år på tre 55 liters PX-fat.Small Batch 1 buteljerades i en upplaga av 300 flaskor.

  • Recept

    100% orökt whisky som först lagrats på 250-liters olorosofat i 3.31 år och därefter lagts över och lagrats i ytterligare 3 år på tre 55 liters PX-fat.

    Genomsnittlig jästid: 80 timmar i rostfria jäskar.

    Destillerad mellan 2011-06-21 och 2011-09-19.

    Ingående batcher: 82B-103B, 125A-132A

    Första skärning av hjärtat: 13 minuter huvud (försprit).

    Andra skärning av hjärtat: 67 % ABV (20°C).

     

     

  • Ingående fat

    Samtliga fat som använts till Small Batch 1 är bundna av Miguel Martin, Jerez, Spanien.

    Faten har fram till oktober 2014 lagrats i ett fuktigt lagerhus och tappat en del i alkoholstyrka. Från oktober 2014 till januari 2018 har faten lagrats i en torrare miljö i Box lagerhus nummer 3.

    2015-01-08 tömdes olorosofaten på sitt innehåll och lades över på 55 liters PX fat. 2017-11-09 tömdes PX faten till blandningstank och alkoholhalten justerades till förutbestämda 56% i samband med buteljering.

    Small Batch 1 buteljerades 2017-11-09 i en upplaga av 300 flaskor.
    Vi rekommenderar att Small Batch 1 får luftas i glaset en stund för att komma till sin rätt. Tillsätt gärna ett par droppar vatten för att lyfta fram dofterna i glaset.

    Small Batch 1 är varken kylfiltrerad eller färgjusterad.

  • Ingredienser

    Jäst: Fermentis Safwhisky M-1.

    Malt: Pilsnermalt från Vikingmalt i Halmstad.

    Ingående kornsorter: Tipple, Quench, Henley och Publican

    Processvatten: Från Bålsjön, filtrerat genom sand- och kolfilter.

    Kylvatten: Från Ångermanälven

    Ingående batcher: 82B-103B, 125A-132A

    Batchstorlek: 1.2 ton malt

  • Fakta

    Alkohol: 56 % ABV % ABV
    Ålder: 6,13 år
    Fenolhalt: 0 PPM
    Fat: 1st fill oloroso + 1st fill PX
    Antal flaskor: 300 st
    Flaskvolym: 50 ml
    Pris: 799 SEK

Small Batch

Small Batch är mycket små, exklusiva buteljeringar

The High Coast Whisky Insider