Inget browserstöd

Din webbläsare är väldigt gammal. Den är så pass gammal att den här webbplatsen inte kommer att fungera riktigt som den ska. På browsehappy.com kan du få hjälp med att uppgradera din webbläsare och förbättra upplevelsen.

Hoppa till innehåll

Meny

Stäng
63°N 17°E Sörviken 140, 872 96 Bjärtrå High Coast, Sweden
+46 (0) 612 530 60 besok@highcoastwhisky.se @highcoastwhisky
Meny

63

Beläget på 63° N är High Coast Distillery ett av världens nordligaste whiskydestillerier. Precis där den 63:e breddgraden skär genom lagerhus 3 har vi lagrat denna rökiga, unika buteljering i 63 månader.

63

63 består till 100% av rökig whisky (63 ppm) som har lagrats på 63 liters bourbonfat. I 63 månader. 63 decimeter ovan marken. 63 är tappad på 63% ABV. I 63 har destillerichef Roger Melander prickat talet 63 i mängder av parametrar och dessutom skapat en fantastisk whisky med rund och lång rökkaraktär. 63 säljs i begränsad upplaga på ett femtiotal av Systembolagets butiker.

63 är likt alla buteljeringar från High Coast varken färgad eller kylfiltrerad. Vi rekommenderar att 63 får luftas i glaset en stund för att komma till sin rätt. Tillsätt gärna ett par droppar vatten för att lyfta fram dofterna i glaset, och kanske lite mer om whiskyn upplevs för stark.

Artikelnummer: 40534-01
Pris: 863 SEK

63
  • DoftTorv, vanilj, citrus, sockerkaka, ingefära
  • SmakLägereldsrök, gröna äpplen, valnötter, bränd ek, kola
  • EftersmakKryddig, söt vanilj, lätt torvighet
Det här är en bra whisky som utmanar, en whisky med bett. Det här är whiskyn för den kalla vinterdagen i fjällen. Tänd en brasa och värm dig med 63.

Allt om whisky, alltomwhisky.se

  • 100% rökig whisky med 63 ppm fenolhalt.

    Första skärning av hjärtat:
    Rökigt recept: 30 minuter huvud (försprit)

    Andra skärning av hjärtat:
    Rökigt recept: 60 % ABV (20°C)

  • Lagrad i 63 månader på 63 liter stora bourbonfat. Faten är ombundna hos Thorslundskagge av en tunnbindare född -63 från 200 liter first fill bourbonfat.

    2019-04-18 tömdes 92 bourbonfat på totalt 4304 kilo whisky till batch 1 med en genomsnittlig alkoholhalt på 67,3% till blandningstank. Där tillsattes 346 kilo vatten för att uppnå den förutbestämda alkoholhalten på 63%. Batch 1 buteljerades 2019-04-23 vid en temperatur på 63 °F (17 °C)

  • Jäst: Fermentis Safwhisky M-1

    Rökig malt: Torvrökt i 30 timmar på Tweed Valley Maltings, tillhörande Simpsons Malt sedan 1963. Priset var 6,30 kr/kg.

    Rökt till 63 ppm fenolhalt med torv från St Fergus bog, Aberdeenshire i Skottland.

    Kornsorter: 50% Concerto och 50% Optic från 2012 års skörd.

    Processvatten: Från Bålsjön, filtrerat genom sand- och kolfilter.

    Kylvatten: Från Ångermanälven

    Ingående batcher: 608A-626A

    Batchstorlek: 1200 kg malt / 6300 liter vört

    Jästid: 63 timmar i rostfria jäskar.

    Destillerad mellan 2013-12-16 till 2014-01-24

  • Alkohol: 63 % ABV
    Ålder: 63 månader
    Fenolhalt: 63 ppm
    Fat: Bourbonfat 63 liter, tillverkade av en tunnbindare född 1963
    Antal flaskor: 6 854 st
    Flaskvolym: 700 ml
    Pris: 863 SEK

Köp denna whisky

Tidigare buteljeringar

Vår whisky berättar historien om vårt arv, vår miljö och händelser som format vår historia

The High Coast Whisky Insider

Registrera dig och ta del av det senaste inifrån destilleriet