Inget browserstöd

Din webbläsare är väldigt gammal. Den är så pass gammal att den här webbplatsen inte kommer att fungera riktigt som den ska. På browsehappy.com kan du få hjälp med att uppgradera din webbläsare och förbättra upplevelsen.

Meny

Stäng
63°0'N 12°12'E Sörviken 140, 872 96 Bjärtrå High Coast, Sweden
+46 (0) 612 530 60 info@highcoastwhisky.se @highcoastwhisky
Meny

In Flames Selection 2019

2016 kom den första buteljeringen av In Flames Selection. Hösten 2019 kom Anders Fridén på nytt besök i lagerhuset för att leta upp ännu ett fat med ljuvliga whiskytoner. Som tidigare är det en personlig whisky i en mycket begränsad upplaga som vi är mycket stolta att sätta på whiskyscenen.

In Flames 2019 är buteljerad från ett fat av kolad, ny amerikansk ek, receptet är orökt och whiskyn har lagrats i 7 år. Precis som den första In Flames Selection är det drygt 300 flaskor som buteljeras.

  • Recept

    En buteljering från ett enda 200-litersfat av ny kolad amerikansk ek #2012-608. Fatet är utvalt av Anders Fridén. 100% av ingående sprit var orökt.
    In Flames 2019 är varken kylfiltrerad eller färgad.

  • Ingående fat

    Fatet har fram till oktober 2014 lagrats i ett fuktigt lagerhus och tappat en del i alkoholstyrka. Från oktober 2014 till september 2019 har det lagrats i en torrare miljö i Box lagerhus nummer 3.

    In Flames Selection buteljerades vid fatstyrka 2019-09-15 i en upplaga av 332 flaskor.

    Vi rekommenderar att In Flames Selection 2019 luftas i glaset en stund för att komma till sin rätt. Tillsätt gärna ett par droppar vatten för att lyfta fram dofterna i glaset och kanske lite mer för att nå en behaglig alkoholhalt.

  • Ingredienser

    Jäst: Fermentis Safwhisky M-1

    Orökt malt: Pilsnermalt från Vikingmalt i Halmstad.

    Ingående kornsorter: Tipple, Scarlett, Rosalina, Quench

    Processvatten: Från Bålsjön, filtrerat genom sand- och kolfilter.

    Kylvatten: Från Ångermanälven

    Ingående batcher: 262B-267B, 289A-303A

    Batchstorlek: 1.2 ton malt

    Genomsnittlig jästid: 80 timmar i rostfria jäskar.

    Destillerad mellan 2012-05-18 och 2012-08-26

    Första skärning av hjärtat:

    Orökt recept: 13 minuter huvud (försprit)

    Andra skärning av hjärtat:

    Orökt recept: 67 % ABV (20°C)

  • Fakta

    Alkohol: 62,1 % ABV
    Ålder: 7,03
    Fenolhalt: 0
    Fat: Amerikansk ek
    Antal flaskor: 322 st
    Flaskvolym: 50 ml
    Pris: 1 440 SEK

Tidigare buteljeringar

Vår whisky berättar historien om vårt arv, vår miljö och händelser som format vår historia

The High Coast Whisky Insider