)
Doubles Cognac Casks
Single malt whisky och cognac har en rik historia. De tillverkas på liknande sätt men skiljer sig åt i ingredienser – en är gjord på mältat korn och den andra av druvor. I detta möte ser vi sammanstrålningen av två uppskattade spritsorter.
High Coast Doubles – Cognac Casks har lagrats på tjugoåriga cognacfat av fransk ek från skogarna i Limousin. Efter att faten anlänt till Höga kusten bands några av dem om till mindre fat av Thorslundkagge för djupare interaktion mellan ek och sprit. Faten fylldes med vår bourbonlagrade whisky och genom åren har den kryddiga karaktären från cognacfaten gift sig med sötman från den bourbonlagrade whiskyn.
Doft
- Sockerkaka
- Kokos
- Krusbär
- Gröna äpplen
Smak
- Mjölkchoklad
- Vanilj
- Mogna (röda) äpplen
Eftersmak
- Lång och fruktig
)