Inget browserstöd

Din webbläsare är väldigt gammal. Den är så pass gammal att den här webbplatsen inte kommer att fungera riktigt som den ska. På browsehappy.com kan du få hjälp med att uppgradera din webbläsare och förbättra upplevelsen.

Hoppa till innehåll

Meny

Stäng
63°0'N 12°12'E Sörviken 140, 872 96 Bjärtrå High Coast, Sweden
+46 (0) 612 530 60 info@highcoastwhisky.se @highcoastwhisky
Meny

Distillery Exclusive No 2

Distillery Exclusive är en buteljering som endast är möjlig att komma över om man besöker destilleriet i Bjärtrå utanför Kramfors. Du får själv för hand fylla en egen flaska från ett fat som vi valt ut.

Fattyp och recept för den här exklusiva whiskyn varierar men whiskyn är alltid 50% alc./vol. Det finns alltid en utgåva att köpa i vårt besökscenter där du själv buteljerar din egen flaska ur fatet.. För den andra utgåvan av Distillery Exclusive valde vi ut ett bourbonfat med rökig whisky från 2012. Det buteljerades under ett år av besökare på plats i destilleriet.

  • Distillery Exclusive no 2 buteljerades för hand ur fat #2012-447, och bestod av rökig whisky lagrad på ett 1st fill bourbonfat. Totalt buteljerades 440 flaskor.

  • Fat #2012-447 hade fram till 2015 lagrats i ett fuktigt lagerhus och tappat en del i alkoholstyrka. Från 2015 till första buteljering har det lagrats i en torrare miljö i Lagerhus 3.

    Totalt 440 flaskor buteljerades av Distillery Exclusive no 2, den första flaskan fylldes 2019-07-31 och sista flaskan fylldes den 2020-07-30.

  • Jäst: Fermentis Safwhisky M-1
    Processvatten: Från Bålsjön, filtrerat genom sand- och kolfilter.
    Kylvatten: Från Ångermanälven
    Batchstorlek: 1200 kg malt / 6300 liter vört
    Ingående batcher: 268A-278A
    Genomsnittlig jästid: 80 timmar i rostfria jäskar.

    Första skärning av hjärtat:
    Rökigt recept: 30 minuter huvud (försprit)

    Andra skärning av hjärtat:
    Rökigt recept: 60 % ABV (20°C)

  • Alkohol: 50 % ABV
    Ålder: 7,12–8,12 år
    Fenolhalt: 43 ppm
    Fat: 1st fill bourbon
    Antal flaskor: 440 st
    Flaskvolym: 50 ml
    Pris: 0 SEK

Tidigare buteljeringar

Vår whisky berättar historien om vårt arv, vår miljö och händelser som format vår historia

The High Coast Whisky Insider