Inget browserstöd

Din webbläsare är väldigt gammal. Den är så pass gammal att den här webbplatsen inte kommer att fungera riktigt som den ska. På browsehappy.com kan du få hjälp med att uppgradera din webbläsare och förbättra upplevelsen.

Hoppa till innehåll

Meny

Stäng
63°0'N 12°12'E Sörviken 140, 872 96 Bjärtrå High Coast, Sweden
+46 (0) 612 530 60 info@highcoastwhisky.se @highcoastwhisky
Meny

Atmosfär – SAS Exclusive no 1

Uppdraget att skapa en singelmalt exklusivt för resenärerna ombord i SAS business class var både ärofullt och roligt. Resultatet blev Atmosfär, en lätt rökig whisky med mycket karaktär i smaken.

Whiskyn är i huvudsak baserad på vårt orökta recept. Den har lagrats på både bourbonfat samt på nya amerikanska ekfat. Atmosfär är buteljerad på 500 ml flaskor och finns endast att köpa ombord på SAS business class.
Atmosfär är likt alla buteljeringar från High Coast varken färgad eller kylfiltrerad.

  • 86,2 % är orökt whisky.
    13,8 % är rökig whisky 46 ppm.

    72,8 % har lagrats på 1st fill bourbonfat.
    27,2 % har lagrats på ny amerikansk ek.

  • Bourbonfaten på 200 liter levererades nytömda från Kentucky. Ett ingående bourbonfat är ombundet från 200 liter till quarter cask av Speyside Cooperage. Faten av ny amerikansk ek är tillverkade av Kelvin Cooperage i Louisville, Kentucky.
    Faten har fram till oktober 2014 lagrats i ett fuktigt lagerhus och tappat en del i alkoholstyrka. Från oktober 2014 till januari 2020 har fatet lagrats i en torrare miljö i lagerhus nummer 3.

  • Jäst: Fermentis Safwhisky M-1

    Malt: Pilsnermalt från Vikingmalt i Halmstad och rökmalt från Castle Maltings i Belgien

    Ingående kornsorter: Prestige, Sebastian, Rosalina, Tipple, Quench, Shandy, Propino, Tam Tam och Columbus

    Processvatten: Från Bålsjön, filtrerat genom sand- och kolfilter.

    Kylvatten: Från Ångermanälven

    Ingående batcher: 230A-236B, 436B-488A, 582B, 604A-606B, 627A-648A

    Batchstorlek: 1,2 ton malt

    Genomsnittlig jästid: 80 timmar i rostfria jäskar.

    Destillerad mellan 2012-03-22 och 2014-02-26

    Orökt

    Första skärning av hjärtat: 13 minuter huvud (försprit)

    Andra skärning av hjärtat: 67 % ABV (20°C)

    Rökigt

    Första skärning av hjärtat: 30 minuter huvud (försprit)

    Andra skärning av hjärtat: 60 % ABV (20°C)

     

  • Alkohol: 46 ABV % ABV
    Ålder: 6,62
    Fenolhalt: 6 ppm
    Fat: Bourbon samt ny amerikansk ek
    Antal flaskor: 2 148 st
    Flaskvolym: 500 ml
    Pris: 0 SEK

Tidigare buteljeringar

Vår whisky berättar historien om vårt arv, vår miljö och händelser som format vår historia

The High Coast Whisky Insider