: Orökt pilsnermalt från Viking Malt i Halmstad av kornsortsblandning Tipple/Quench/Publican.

: Från Bålsjön, filtrerat genom sand- och kolfilter.

: Från Ångermanälven, vintertemperaturer

Destillerad mellan 2011-11-25 och 2011-12-05. 12 destilleringar ingår.

Samtliga fat genomgick en doftkontroll före fyllning. Inga avvikande dofter detekterades utöver förväntad vanilj och smörkola.

4 st 96-liters fat av hårt rostad ny amerikansk ek fylldes med 63,5 % ABV orökt sprit 2011-12-05. Faten lagrades i ett fuktigt lagerhus och alkoholhalten sjönk ca 2 procentenheter i ingående fat.

2015-01-07 blandades whiskyn från ingående fat och styrkan reducerades med vatten till 54,8 % ABV före buteljering.

Totalt 700 flaskor buteljerades till The Archipelago

Efter succén med festivalbuteljeringen 2014 tyckte vi att man kunde göra något liknande till Viking Line Whisky Fair 2015. Även denna i en starkt begränsad utgåva som bara går att införskaffa ombord på Cinderella. Det ska naturligtvis vara en unik buteljering som sticker ut och håller hög kvalitet. 

, men med ett orökt destillat i botten. 

 är liksom alla buteljeringar från Box varken färgad eller kylfiltrerad.

Första skärning av hjärtat: 13 minuter huvud (försprit)

Andra skärning av hjärtat: 67 % ABV (20°C)

The Archipelago 2015

Recept

Ingående fat

Ingredienser

Fakta

Mer information