: Rökig pilsnermalt från Castle Maltings i Belgien. 

: Från Bålsjön, filtrerat genom sand- och kolfilter.

Destillerad mellan 2012-09-03 och 2012-09-12

2012-09-12 fylldes 8 st 90-liters fat av ny amerikansk lufttorkad ek med kolningsgrad #3.

Faten har fram till oktober 2014 lagrats i ett fuktigt lagerhus och tappat en del i alkoholstyrka. Från oktober 2014 till december 2017 har faten lagrats i en torrare miljö i Box lagerhus nummer 3.

2017-12-19 blandades whiskyn från ingående fat och styrkan reducerades från 59,8 % till 54,5 % ABV före buteljeringen.

Totalt 1 030 flaskor buteljerades 2017-12-20 till The Archipelago varav 1 000 såldes till Viking Line.

I likhet med övriga buteljeringar i Archipelago-serien är 2018 års utgåva starkt begränsad och säljs endast av Viking Line. 

 är liksom övriga buteljeringar från High Coast varken färgad eller kylfiltrerad.

The Archipelago 2018 består av rökig whisky som lagrats 5,27 år på 90-liters fat av ny amerikansk ek.

Det här är i princip en rökig variant av den hyllade The Festival 2017. Faten av amerikansk ek är på 90 liter och spriten är destillerad på rökig pilsnermalt. Fenolhalten är 44 ppm. 

The Archipelago 2018

Recept

Ingående fat

Ingredienser

Fakta

Batch info

Mer information