Inget browserstöd

Din webbläsare är väldigt gammal. Den är så pass gammal att den här webbplatsen inte kommer att fungera riktigt som den ska. På browsehappy.com kan du få hjälp med att uppgradera din webbläsare och förbättra upplevelsen.

Hoppa till innehåll

Meny

Stäng
63°0'N 12°12'E Sörviken 140, 872 96 Bjärtrå High Coast, Sweden
+46 (0) 612 530 60 info@highcoastwhisky.se @highcoastwhisky
Meny

Archipelago 2020

2020 års utgåva av vår klassiska buteljering för Viking Lines Cinderella Whisky Fair är som traditionen bjuder en 100 % rökig whisky. Vi kan dessutom med fog påstå att den är den exklusivaste hittills.

Den sjätte utgåvan av The Archipelago är en limiterad single cask och endast producerad i 300 flaskor. Whiskyn är rökig och kommer från fat nr 2011-425 från vårt första riktiga produktionsår, en klassisk 1st fill bourbon barrel. Lika mycket ett samlarobjekt som en fantastisk whisky att njuta

The Archipelago är likt alla buteljeringar från High Coast varken färgad eller kylfiltrerad.

  • 100% rökig whisky som lagrats på ett 200-liters bourbonfat i 8,25 år.

  • Bourbonfatet på ca 200 liter levererades nytömt från Heaven Hill, Kentucky. Fatet har fram till oktober 2014 lagrats i ett fuktigt lagerhus och tappat en del i alkoholstyrka. Från oktober 2014 till januari 2020 har fatet lagrats i en torrare miljö i lagerhus nummer 3.

    Vi rekommenderar att The Archipelago får luftas i glaset en stund för att komma till sin rätt. Tillsätt gärna ett par droppar vatten för att lyfta fram dofterna i glaset.

     

  • Jäst: Fermentis Safwhisky M-1

    Malt: Rökmalt från Castle Maltings i Belgien

    Ingående kornsorter: 60% Henley, 40% Sebastian

    Processvatten: Från Bålsjön, filtrerat genom sand- och kolfilter.

    Kylvatten: Från Ångermanälven

    Ingående batcher: 124B, 146A-157B

    Batchstorlek: 1,2 ton malt

    Genomsnittlig jästid: 80 timmar i rostfria jäskar.

    Destillerad mellan 2011-10-10 till 2011-10-26

    Första skärning av hjärtat: 30 minuter huvud (försprit)

    Andra skärning av hjärtat: 60 % ABV (20°C)

  • Alkohol: 54,5 % ABV
    Ålder: 8,25
    Fenolhalt: 43
    Fat: Bourbon
    Antal flaskor: 300 st
    Flaskvolym: 50 ml
    Pris: 999 SEK

Archipelago

Archipelago är en serie årliga buteljeringar som görs specifikt för Viking Line Whisky Fair. Första buteljeringen presenterades ombord på Cinderella i januari 2015. Buteljeringarna omfattar runt 1000 flaskor varje år och kan bara köpas ombord på Viking Line.

The High Coast Whisky Insider