)
Silent Mills 04 - Box
Silent Mills-serien utgår från Timmer i vår Origins-serie och dess älvrökiga smakbild. En whisky skapad med ambitionen att låta den stillsamma röksmaken svepa in som dimslöjor från älven. Silent Mills är också en hyllning till de många sågverk som en gång kantade Ångermanälvens stränder i området där vårt destilleri nu ligger, sågverk som sedan länge har tystnat.
Sågverket Box uppkallades efter produkten det levererade: Lådämnen avsedda för den engelska marknaden. Sågverket brann ned 1890 och när man 1912 byggde ett ångkraftverk på samma plats gav man det samma namn som det gamla sågverket haft: Box. Just denna byggnad har dock sedan den 23 december 2010 använts till något helt annat: Whiskytillverkning. Silent Mills 04 - Box är likt alla buteljeringar från High Coast varken färgad eller kylfiltrerad.
Nose
- Pear
- Vanilla
- Sea weed
- Ginger
- Campfire smoke
- Orange peel
- Anise
Taste
- Warming peatiness
- Vanilla with a hint of citrus
- Coconut
Finish
- Long
- Peaty
- Liqorice
- White pepper
)
)
)