Inget browserstöd

Your browser i very old. So old in fact that this website won't work as intended. You can get help with upgrading your browser at browsehappy.com.

Jump to content

Contents

Close
63°0'N 12°12'E +46 (0) 612 530 60, info@highcoastwhisky.se High Coast, Sweden
+46 (0) 612 530 60 info@highcoastwhisky.com @highcoastwhisky
Contents

The Archipelago 2018

The fourth edition of the Archipelago series for the Viking Line Whisky Fair continues on the smoky theme that has been characterised the series. In Archipelago 2018, the American oak has also played a role. At just over five years old, the whisky has matured entirely in new American oak barrels.

This is basically a smoky variant of the celebrated The Festival 2017. The 90 liter American oak casks are filled with peated Pilsner malt spirit with a phenol content of 44 ppm. Like the other bottlings in the Archipelago series, the 2018 edition is very limited and is only sold by Viking Line.

The Archipelago 2018 contains no artificial colouring and is non chill-filtered.

  • The Archipelago 2018 består av rökig whisky som lagrats 5,27 år på 90-liters fat av ny amerikansk ek.

  • 2012-09-12 fylldes 8 st 90-liters fat av ny amerikansk lufttorkad ek med kolningsgrad #3.

    Faten har fram till oktober 2014 lagrats i ett fuktigt lagerhus och tappat en del i alkoholstyrka. Från oktober 2014 till december 2017 har faten lagrats i en torrare miljö i Box lagerhus nummer 3.

    2017-12-19 blandades whiskyn från ingående fat och styrkan reducerades från 59,8 % till 54,5 % ABV före buteljeringen.

    Totalt 1 030 flaskor buteljerades 2017-12-20 till The Archipelago varav 1 000 såldes till Viking Line.

  • Jäst: Fermentis Safwhisky M-1
    Malt: Rökig pilsnermalt från Castle Maltings i Belgien av kornsortsblandning Prestige/Sebastian.
    Processvatten: Från Bålsjön, filtrerat genom sand- och kolfilter.
    Kylvatten: Från Ångermanälven
    Batchstorlek: 1 200 kg malt / 6 300 liter vört
    Ingående batcher: 288B, 309A-315A
    Genomsnittlig jästid: 80 timmar i rostfria jäskar.
    Destillerad 2012-09-03 – 2012-09-12

    Första skärning av hjärtat:
    Rökigt recept: 30 minuter huvud (försprit)

    Andra skärning av hjärtat:
    Rökigt recept: 60 % ABV (20°C)

  • Strength ABV (alcohol by volume): 55,4 % ABV
    Age: 5,27
    Phenol content PPM: 44
    Cask: Ny amerikansk ek
    Number of Bottles: 1 030 st
    Bottle Size: 50 ml
    Price: 1 199 SEK

Archipelago

Archipelago is a series of annual bottlings made specifically for the Viking Line Whisky Fair. The first bottling was presented onboard Cinderella in January 2015. The annual release consists of approximately 1000 bottles each year and can only be purchased on board the Viking Line

The High Coast Whisky Insider