Mors dag – 25 maj

Kom och fira den viktigaste vi har, dagen då alla mammor ska få njuta lite extra. Vi serverar en välkomponerad trerättersmeny och självklart har vi mat för dom minsta också.

Förrätt
Crudo på rimbakad röding med kall tomatbuljong, picklad gurkkräm, kallrökt forellrom, rädisor, gurka, ramslöksolja och vild morot.

Eller
Råbiff på svenskt innanlår med dijonsenap, kallpressad rapsolja och kapris som serveras med semitorkade tomater, dragonaioli, isad silverlök, friterad jordärtskocka, riven gruyère och krasse.

Varmrätt
Timjan- och vitlöksbakad lammrostbiff från Gotland med rostad grön sparris, bakade tomater, rostad sötpotatispuré, friterad potatiskrokett med smak av gruyère, vispat jalapeñosmör samt citron- och grönpepparsky.    

Eller
Smörbakad torskrygg med potatispuré, citronsyrad spetskål, räkor, kallrökt forellrom och Sandefjordsås med smak av bränd citron och Pernod.

Dessert
Klassisk Crème Brûlée med smak av vanilj- och kardemumma som serveras med färska bär.

Pris
Tre rätter: 610 kr – med dryck 950 kr.
Två rätter: 540 kr – med dryck 770 kr.
Varmrätt: 285 kr – med dryck 400 kr.