Inget browserstöd

Din webbläsare är väldigt gammal. Den är så pass gammal att den här webbplatsen inte kommer att fungera riktigt som den ska. På browsehappy.com kan du få hjälp med att uppgradera din webbläsare och förbättra upplevelsen.

Meny

Stäng
63°0'N 12°12'E +46 (0) 612 530 60, info@highcoastwhisky.se High Coast, Sweden
+46 (0) 612 530 60 info@highcoastwhisky.com @highcoastwhisky
Meny

Small batch 6

High Coast Small Batch är samlingsnamnet för de utgåvor som buteljeras i små upplagor för en utvald och exklusiv marknad. Till varje Small Batch väljs endas något eller några enstaka fat ut. Varje utgåva skiljer sig därmed från sina föregångare.

Även om smakbilderna är helt väsensskilda, så bär de ändå High Coast signum – en tydlig destillerikaraktär med det där lilla extra, en egen stil och ett eget uttryck. Alla Small Batch är självklart buteljerade utan färgning och kylfiltrering. Small batch produceras i huvudsak för marknader utanför Sverige.

Small Batch 6 buteljerades exklusivt för Kina i en upplaga om 365 flaskor.

  • Recept

    Small batch 6 består utav 100% rökig whisky som har lagrats på två stycken 100-liters first fill oloroso fat.

  • Ingående fat

    Faten har fram till 2015 lagrats i ett fuktigt lagerhus och tappat en del i alkoholstyrka. Från 2015 till buteljering har det lagrats i Lagerhus 3.

    2018-10-01 tömdes faten och styrkan reducerades från 60,01 till 56% ABV före buteljeringen.

    Totalt 356 flaskor buteljerades 2018-10-02 till Small batch 6 och den buteljerades exklusivt för Kina.

  • Ingredienser

    Jäst: Fermentis Safwhisky M-1
    Malt: Pilsnermalt från Castle Maltings.
    Kornsorter: Henley, Sébastian
    Processvatten: Från Bålsjön, filtrerat genom sand- och kolfilter.
    Kylvatten: Från Ångermanälven
    Batchstorlek: 1200 kg malt / 6300 liter vört
    Ingående batcher: 124B,146A-164A
    Genomsnittlig jästid: 80 timmar i rostfria jäskar.
    Destillerad mellan: 2011-09-06 till 2011-11-02

    Första skärning av hjärtat:
    Rökigt recept: 30 minuter huvud (försprit)

    Andra skärning av hjärtat:
    Rökigt recept: 60 % ABV (20°C)

  • Fakta

    Alkohol: 56 % ABV % ABV
    Ålder: 6,85 år
    Fenolhalt: 43 ppm
    Fat: Oloroso sherry
    Antal flaskor: 356 st
    Flaskvolym: 50 ml
    Pris: 0 SEK

Small Batch

Small Batch är mycket små, exklusiva buteljeringar

The High Coast Whisky Insider